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🍄 1. 향긋함이 가득, 장흥표고버섯
장흥은 대표적인 표고버섯 주산지다.
지리산 자락의 맑은 물과 참나무 원목이 만나
향이 진하고 육질이 쫀득한 버섯이 자란다.
생표고, 건표고, 표고가루, 장아찌 등
가공품도 다양하게 생산된다.
‘장흥표고버섯축제’에서는
버섯 따기와 요리 시식 체험이 가능하다.
🥩 2. 한우 품질은 장흥, 장흥한우
장흥한우는 전국에서도 손꼽히는 브랜드다.
해조류와 약초류를 먹여 키워 건강하게 자란다.
육질이 부드럽고 고소하며, 마블링이 곱고 담백하다.
장흥토요시장에선 직접 고르고 구워 먹을 수 있다.
선물세트는 전국으로 택배도 가능하다.
🐚 3. 부드럽고 시원한 남도의 맛, 강진매생이
강진은 겨울 매생이 산지로 유명하다.
청정 해역에서 자라 불순물이 없고 식감이 부드럽다.
매생이국, 굴국, 전으로 활용된다.
건매생이, 즙, 파우더 등 가공제품도 유통된다.
‘강진매생이축제’에서는
매생이 건지기 체험도 가능하다.
🏺 4. 흙의 정성과 예술이 만난, 강진청자
강진은 고려청자의 본고장으로 알려져 있다.
전통 도자기 기술이 지금까지 이어지고 있다.
‘강진청자박물관’에서는
전시 관람, 도자기 만들기 체험도 가능하다.
청자컵, 찻잔, 인테리어 소품은
기념품으로도 인기가 많다.
장흥과 강진은
산과 바다, 흙과 물이 조화를 이루는 고장이다.
표고의 향, 한우의 풍미,
매생이의 시원함, 청자의 정갈함.
이 네 가지가 남도의 깊이를 보여준다.
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