유자향 가득, 바다의 선물까지
🍋 1. 향으로 기억되는 과일, 거제유자
거제도는 남해의 따뜻한 기후 덕분에
향이 진하고 당도가 높은 유자가 자란다.
거제유자는 껍질이 두껍고
에센셜오일 성분이 풍부해
차, 청, 잼, 캔디, 방향제 등
다양한 상품으로 가공된다.
특히 겨울철 유자차는
감기 예방에 좋다고 알려져 있어
선물용으로도 큰 인기를 끌고 있다.
거제시에서는 유자 수확철에 맞춰
유자축제와 체험농장도 함께 운영한다.
🐟 2. 바다를 품은 맛, 거제멸치
거제는 멸치잡이로 유명한 도시다.
특히 장승포항, 능포항 인근에서는
매일 갓 잡아 올린 생멸치와 멸치젓이 판매된다.
거제멸치는 신선도와 살집이 뛰어난 것이 특징이다.
멸치회, 멸치쌈밥, 멸치젓갈로 식탁에 오르며
건멸치는 볶음용이나 국물용으로 활용도가 높다.
멸치 관련 상품은
선물 세트로도 포장되어 전국 택배가 가능하다.
거제의 해풍과 정성이 만든 소박하지만 강한 바다 음식이다.
🫒 3. 건강한 기름, 거제참기름
거제는 유자뿐 아니라
참깨와 들깨의 재배지로도 유명하다.
이곳에서 짠 참기름과 들기름은
저온압착 방식으로 만들어 향이 진하고
산화가 적어 보관성이 높다.
거제 참기름은
주로 지역 전통시장에서 판매되며
소용량부터 명절 세트까지 다양한 형태로 가공된다.
요즘은 유자기름, 유자들기름 같이
거제 특산물을 결합한 신상품도 인기를 끌고 있다.
🧣 4. 손끝에서 피어난 멋, 거제자수
거제의 특산품 중
조용히 인기 있는 것이 있다.
바로 거제자수다.
전통적인 손자수 기법으로
스카프, 파우치, 손수건 등에
섬세한 무늬를 넣어 만든다.
주로 거제 여성단체나 공방에서 제작되며
관광객 대상 체험 프로그램으로도 제공된다.
바다, 물고기, 유자꽃, 거제도 지도 등
지역 상징을 자수로 표현한 감성 기념품이 많다.
거제는 자연이 주는 재료에
사람의 정성과 기술을 더해
진짜 맛과 멋이 살아 있는 도시다.
한 모금의 유자차,
한 조각의 멸치젓,
한 방울의 참기름,
한 땀의 자수.
이 도시의 특산물은
소박하지만 오래 기억되는 선물이다.
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