📌달콤함과 고소함이 흐르는 산과 강의 도시춘천시 · 홍천군 특산물 BEST 4

🍗 1. 지역 대표 음식, 춘천닭갈비
춘천은 닭갈비의 발상지로 널리 알려진 도시다.
양념한 닭고기를 철판에서 채소, 떡, 고구마 등과 함께 볶아낸 요리로
부드럽고 감칠맛 나는 풍미가 특징이다.

춘천시내에는 닭갈비 전문 골목이 조성되어 있으며,
닭갈비 밀키트, 볶음밥, 만두 등
가공식품도 다양하게 출시돼 전국에서 소비되고 있다.

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🌽 2. 고소한 여름 간식, 홍천찰옥수수
홍천은 일교차가 크고 수질이 좋은 지역으로
찰옥수수 재배에 최적의 환경을 갖췄다.

홍천찰옥수수는
알이 굵고 찰기가 뛰어나며, 단맛이 강한 것이 특징이다.
옥수수 말랭이, 칩, 차 등으로 가공되어
건강 간식으로도 인기가 많다.
‘홍천옥수수축제’에서는
수확 체험 및 먹거리 판매 행사가 함께 운영된다.

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🌲 3. 고소한 산간 특산, 홍천잣
홍천은 넓은 잣나무 군락을 보유한 청정 산지다.
이곳에서 수확되는 잣은
알이 굵고 윤기 있으며, 풍미가 고소하고 깔끔하다.

잣죽, 잣기름, 잣미숫가루, 잣조림 등
건강식 및 선물용 제품으로 다양하게 가공되어 판매되고 있으며
‘홍천잣축제’에서는
잣따기 체험과 관련 음식 체험이 함께 열린다.

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🍘 4. 강원식 전통 디저트, 춘천한과
춘천은 한과 생산과 가공이 활발한 지역이다.
찹쌀, 현미, 쑥, 도라지, 꿀 등을 활용한
유과, 약과, 강정, 전병 등 전통 간식류가 주로 생산된다.

춘천 로컬푸드 매장 및 전통시장에선
혼합세트, 선물세트 등으로도 판매되고 있으며,
젊은 층을 위한 미니 디저트 형태의 제품도 출시되고 있다.

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춘천과 홍천은
도시형 음식문화와 산지 농산물이 조화를 이루는
강원도의 대표 먹거리 지역이다.

 

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