🔎 유용한 정보
🐟 1. 동해의 싱싱함, 삼척 해산물
삼척은 동해안의 대표 해산물 산지로,
사계절 내내 신선한 수산물을 즐길 수 있는 지역이다.
특히 오징어, 방어, 도루묵, 전복 등
수심 깊고 청정한 바다에서 자란 어종들이 풍부하게 잡힌다.
삼척의 해산물은 회, 찜, 구이, 조림, 탕 등
다양한 방식으로 조리돼
지역 식당가와 시장에서 널리 사랑받고 있다.
‘삼척항 활어센터’나 ‘삼척 중앙시장’에서는
갓 잡은 활어와 해산물을
합리적인 가격에 구매할 수 있는 장점이 있다.
🌿 2. 미네랄 가득한 건강 식재료, 동해미역
동해시는 조류 흐름이 빠르고 수질이 뛰어난 바다를 품고 있어
미역 생산에 최적의 조건을 갖추고 있다.
이곳에서 자란 미역은
엽체가 부드러우면서도 탄력이 있어
국물 요리와 반찬용으로 모두 활용도가 높다.
건미역, 미역줄기, 미역국 밀키트 형태로
가정에서 간편하게 사용할 수 있고,
최근에는 미역 비누, 미역 팩 등
뷰티 관련 제품으로도 가공돼
자연친화적 상품으로 주목받고 있다.
🌊 3. 감칠맛의 정수, 삼척·동해 다시마
삼척과 동해는 다시마 생산지로도 유명하다.
이곳 다시마는 두께가 두툼하고
바다 향이 깊게 배어 있어
육수용, 장아찌용, 분말가공용으로 많이 쓰인다.
특히 깔끔한 감칠맛과 천연 미네랄 덕분에
다시마를 활용한
다시마칩, 스낵, 분말제품이 꾸준히 출시되고 있다.
아이들 간식이나 건강 간편식으로도 각광받는 추세다.
🐚 4. 바다의 영양을 담은 해조류 가공식품
삼척과 동해는 해조류 가공 산업도 활발하다.
미역과 다시마를 활용한
즙, 분말, 스낵, 밀키트, 젤리 등
현대 소비자 입맛에 맞춘 상품들이 다양하게 개발되고 있다.
특히 해조류 선물세트는
명절이나 건강 선물용으로 수요가 높으며,
로컬푸드 직매장과 온라인몰에서도 쉽게 구매 가능하다.
삼척과 동해는
청정한 바다를 기반으로 한 해양 특산물의 보고다.
해산물의 신선함, 미역의 부드러운 조직감,
다시마의 깊은 풍미, 해조류 가공품의 실용성이 어우러져
건강한 바다 먹거리를 선사하는 강원도의 해안 도시로 자리잡고 있다.
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