📌알싸한 뿌리채소와 새콤달콤한 과일의 어울림음성군 · 진천군 특산물 BEST 4

🧄 1. 향이 진한 건강 식재료, 음성마늘
음성은 충북을 대표하는 마늘 주산지입니다.
특히 금왕읍·감곡면 일대에서 자란 마늘은
알이 크고 육질이 단단하며 향이 진하고 저장성도 우수합니다.

음성마늘은
흑마늘, 마늘즙, 마늘장아찌, 마늘환 등
가공 건강식품으로도 다양하게 유통되고 있으며,
‘음성마늘축제’에서는
직거래 장터, 마늘요리 체험, 마늘밭 구경 등이 함께 운영됩니다.

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🌶 2. 감칠맛을 더하는 양념의 핵심, 음성고추
음성은 고추 재배지로도 잘 알려진 지역입니다.
화북면, 삼성면에서 생산되는 고추는
색이 붉고 향이 풍부하며 깔끔한 매운맛이 특징입니다.

음성고추는
고춧가루, 고추장, 청양고추절임 등
다양한 양념 가공식품으로 활용되며,
김장철에는 전국 각지에서 수요가 몰리는 인기 품목입니다.

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🍓 3. 당도 자랑하는 진천딸기
진천은 겨울 하우스딸기의 주산지로 손꼽힙니다.
비옥한 토양과 맑은 물 덕분에
과육이 단단하고 당도가 높은 딸기가 재배됩니다.

진천딸기는
생과, 딸기청, 딸기잼, 딸기즙으로 다양하게 가공되며,
‘진천딸기축제’에서는
수확체험, 요리경연, 딸기디저트 시식행사도 열립니다.

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🍇 4. 품질 좋은 진천포도
진천은 최근 샤인머스캣 등 고급 품종 포도 재배지로 주목받고 있습니다.
알이 굵고 향이 좋으며 당도가 높아
프리미엄 과일로 각광받고 있습니다.

포도즙, 건포도, 포도청 등 가공식품으로도 많이 유통되며,
포도 따기 체험농장도 활발히 운영되고 있습니다.

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음성과 진천은
충북 중북부의 대표적인 농산물 생산지로,
양념과 과일 특산물 분야에서 두각을 나타내는 지역입니다.

 

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